Насіння Морошки.

Багаторічна ягода з повзунком гілкистим кореневищем, завдяки якому вона швидко засіляє великі ділянки. Стебель простий, прямостійкий 5-15 см заввишки. Листя бруньковий п'ятилопатевий. Квітки поодинокі, порівняно великі, білі. З однієї квітки зав'язується плід-багатокостя, у якому міститься від 1-2 до 21 дрібної кулястої кісточки, частково зрослих один з одним. У міру дозрівання ці плоди змінюють забарвлення. У їжу використовуються у свіжому, парі або сеченому вигляді, також із них готують варення, желе та соки. Плоди морошки містять мікроелементи, особливо кровотворного ряду, вітаміни (А, С, В1, В3, РР), найважливіші жирні кислоти й антиоксиданти й не тільки. Це багате джерело токоферолів, що пришвидшують регенерацію пошкоджених клітин і беруть участь у найважливіших процесах тканинного метаболізму. Оскільки в морошці багато калію, вона сприяє захисту від онкологічних і серцево-судинних захворювань.

АГРОТЕХНИКА: насіння кращесіяти восени, у вологий родючий ґрунт, перемішане з кислим торфом. На зиму посіви рекомендується залишити під снігом. У домашніх умовах насіння, попередньо змішавши з чистим піском, стратифікують упродовж 30-90 діб. за Т 3-7 °C, а потім висівають у ящики, наповнені чистим торфом або сумішшю торфу з піском у співвідношенні 4:1 і тримають за Т 20-25 °C. Весняної з'являються Сіянці висаджують на постійне місце, залишаючи між рослинами 15-20 см. Морошка віддає перевагу ділянкам із вологою, слабокислою, досить родючим ґрунтом і обов'язково з гарною аерацією й освітленням. Вкрай важливо підтримувати правильний рівень кислотності ґрунту — для морошки ідеальний pH 4,5-5. Також для кращого розвитку морошки (навіть на бідних ґрунтах) рекомендується додати в підготовлений субстрат гранульований мікоризний препарат, що містить корисні мікроорганізми, що мешкають на кореневій системі рослини. Догляд полягає в прополіруванні бур'янів, періодичному неглибокому пухкості ґрунту, регулярних рясних поливах, щоб ґрунт навколо рослин завжди був вологим. Щоб уникнути появи хлорозу завдяки підвищенню вмісту в ґрунті лугу, що може виникнути під час поливання колодиною водою, рекомендується вносити в ґрунт мелений сірок (30 г/м2) або підкислювати воду, використовувану для поливання, лимонної або оцтової кислотою (2 г/10 л). Підживлення проводять 1 раз навесні розчином суміші органічних і мінеральних добрив. Для захисту від шкідників і грибкових захворювань через 2 тижні після підживлення рослину можна обробити 3% розчином бордосської рідини. Квітає в травневі, дозріває в липня-августі. Ягід проводять, коли їх забарвлення зміниться з червоно-жовтогарячою на бурштиново-жовту.